ニンニクは好きですか？私、院長も好きです。食欲わきますね。ニンニクと言えば強烈な香りがあり、食べるとスタミナがつくイメージですね。夏バテ対策にたくさんニンニクを食べてスタミナをつけようと思う方もいると思います。
確かにニンニクは栄養価が高く、夏バテ予防や免疫力アップ、疲労回復等が期待できます。ですが、効果の強力なニンニクは食べ過ぎると体調不良に陥ってしまうこともあるのです💦
ニンニクの主成分であるアリシンは、胃に強い刺激を与えるので胃壁が荒れたり、胃痛になることがあります。また、高い殺菌作用があるので、食べ過ぎると腸内の善玉菌まで殺してしまい、腹痛や下痢、便秘になる事もあります。さらに少量なら貧血予防の効果がありますが、食べ過ぎると血中のヘモグロビンが減少してしまい逆に貧血になってしまいます。一般的にニンニクの適量は生なら1日1片(約10ｇ)、加熱したものなら1日2片ほどと言われていますが、その日の体調や体質にも関係します。また、専門家の方によると健康のためには、加熱したニンニクを2〜3日に1回、1片食べれば充分とのことです。そんなにたくさん食べる必要ないようですね。いろいろと怖い事を言いましたが、ニンニクは栄養価が高い優秀な食材です。「そんなに怖いならもうニンニクは食べない」ではなく、適量を継続的に摂取して夏バテ予防しましょうね🖐️🙂ニンニクは適量食べると食欲も上がり体にとても良い食材ですよ👍
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